Menù

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Menù de Bricks & Buns

ENTRANTES

Pan también en versión sin gluten por 1,50 € más.

TOMINO CON JAMÓN Y VERDURAS
Queso fundido con jamón serrano y verduras a la plancha
9,95€

CROSTINO
Pan al horno con mozzarella y setas o jamón
4,95€

SUPPLÌ
Croqueta de arroz con salsa de tomate, mozzarella y albahaca
3,45€

PATATAS FRITAS
Patatas fritas caseras con salsas a eligir
4.00€

PATATAS CACIO & PEPE
Patatas fritas caseras con salsas cacio & pepe
5.00€

STICK POLENTA  
Stick polenta con salsas a elegir
4.00€

BURRATINA TRICOLORE  
Burrata, Tomate seco, ‘nduia, Almendras
11.90€

MELANZANE ALLA PARMIGIANA  
Tomate, Mozzarella, Berenjena frita, Parmigiano rallado
8.00€

TORTELLONI SPECK Y GORGONZOLA  
Tortelloni con pasta de chufa, Speck y Gorgonzola. con salsa cacio y pepe
9.95€

TORTELLONI SETAS  
Tortelloni con pasta de chufa, Setas con salsa cacio/pepe
9.95€

CAPONATA  
Berenjenas, Apio, Cebollas, Tomates, Aceitunas, Alcaparras
6.00€

BURGERS

Elige el color de tu pan.
Todas las hamburguesas se sirven con una guarnición de patatas fritas.
Platos también en versión sin gluten por 1,50 € más.
Adición
jamón serrano +1,50€
Huevo frito +1,50€
Bacon +1,50€
Queso +1,50€
Champiñones +1,50€

CALABRESE
Angus, ‘Nduja (salchicha untable picante), provolone, lechuga, salsa Palermo blanca picante
13,95€

ROMANA
180 gr. Pollo a la plancha, pimiento rojo, cebolla caramelizada, queso scamorza, rucula y salsa Verona
13,45€

AMERICANA
Angus, queso cheddar, pepinillo, tomate, cebolla morada, bacon crujiente, lechuga, salsa Torino
13,95€

LOMBARDA
Angus, gorgonzola, queso cheddar, queso provolone, calabacín a la plancha, rucula y salsa Verona
13,95€

PUGLIESE
Angus, burrata, tomate seco, jamón serrano, rucula y salsa Torino
13,95€

PIEMONTESE (vegetariana)
Tomino (medallón de queso italiano), tomate, brotes tiernos y salsa de aceite de oliva y albahaca
13,95€

BEYOND (vegana)
Beyond burger, cheddar vegano, pepinillo, tomate, cebolla morada, lechuga, mayonesa vegana
16,95€

MONSTER
Angus, pollo a la plancha, huevo, bacon, tomate, lechuga, cheddar, cebolla caramelizada, scamorza y salsa Verona
15,95€

MEDITERRANEA
Angus, Berenjena, Menta, Queso de cabra, Pimiento Rojo, Salsa Tzaziki, Brotes de lechuga.
13,95€

SBORONE
3 Angus, Tomate, Jamón cocido, Bacon, Huevo, Queso Cheddar, Queso Scamorza, Queso provolone, Panceta Brotes de lechuga, Cebolla Caramelizada, Pepinillo Salsa Cacio y Pepe, Salsa Torino.
23,40€

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PINSE

Pinsas en versión sin gluten por 2,00 € más.
Adición
jamón serrano +1,50€
Huevo frito +1,50€
Bacon +1,50€
Queso +1,50€
Champiñones +1,50€

MARINARA
Tomate, aceite, ajo y orégano
8,95€

MARGHERITA
Tomate, mozzarella, albahaca
9,95€

4 FORMAGGI
Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Scamorza
13,95€

BIANCANEVE
Mozzarella, jamón cocido
10,95€

PROSCIUTTO COTTO
Mozzarella, Tomate, jamón cocido
11,95€

ORTOLANA
Mozzarella, Calabacín, berenjena, pimiento
12,95€

FUNGHI E PROSCIUTTO
Tomate, Mozzarella, Champiñones, jamón serrano
13,95€

FUNGHI
Tomate, Mozzarella, Champiñones
11,45€

FOCACCIA OLIO E ROSMARINO
Focaccia con romero, aceite de oliva virgen
9,50€

FOCACCIA PRIMAVERA
Focaccia con tomates cherries, Rúcula, Parmigiano 
10,90€

AMATRICIANA
Tomate, mozzarella, Pecorino, Panceta
12,95€

CARBONARA
Mozzarella, Pecorino, Parmigiano, Huevo, Panceta
12,95€

DIAVOLA
Tomate, mozzarella, ‘nduja, cebolla morada
12,95€

PADANA
Mozzarella, Gorgonzola, Mortadela, Cebolla caramelizada, Miel, Tomate seco, Rúcula.
16,00€

PARMIGIANA
Tomate, Mozzarella, Berenjena frita, Parmigiano rallado, láminas de Parmigiano.
12,95€

BURINA
Mozzarella, Calabacín, Cebolla caramelizada, Salsa cacio & pepe.
12,95€

ASPARAGINA
Mozzarella, Gorgonzola, espárragos, Huevo, parmigiano.
12,95€

CATANZARO
mozzarella, Berenjena frita, mescla de Burrata y ‘Nduja.
15,95€

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ENSALADAS

Pan también en versión sin gluten por 1,50 € más.

GRIEGA
Tomate, pepino, aceitunas, cebolla morada y queso feta
10,90€

CESAR
Pollo a la plancha, lechuga, picatostes, láminas de parmigiano
11,90€

CAPRESE
Tomate, mozzarella di bufala, albahaca
11,90€

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POSTRES

TIRAMISÙ
5,90€

PANNA COTTA
4,90€

PINSA CON NUTELLA
4,90€

MILLEFOGLIE MANZANA Y HELADO VANILLA  
5,90€

HELADO VANILLA  
A bola
1,20€

AHOGADO al CAFÉ  
3,90€

SORBETTO AL LIMONE  
semplice 3,80€ – cava 4,50€

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COCKTAILS

AGUA DE VALENCIA
copa 4,90€ – Jarra 12,00€

AMERICANO
Vermut rojo, Campari, Soda, Piel de naranja
7,90€

BACARDI
Ron blanco, zumo de lima exprimida, granadina, piel de lima
7,90€

BELLINI
Puré de melocotón, Prosecco
5,90€

BLOODY MARY
Vodka, Z. Tomate, Z. Limón, Pimienta, Sal, Tabasco, Salsa Perrins
7,90€

CAIPIRINHA
Cachaça (aguardiente de caña), zumo lima-limón, azúcar.
7,90€

CAIPIROSKA
Vodka, lima, azúcar
9.00€

GIN TONIC
ginebra, tónica, 1 rodaja de limón
7,90€

CUBA LIBRE
rum bianco, cola y lime
7,50€

DAIQUIRI
Ron blanco, zumo de lima, sirope de azúcar
7,90€

MARGARITA
Tequila, Triple seco, Zumo de limón
7,90€

MARTINI
Tanqueray, Martini Seco, Corteza de limón
7,90€

MOJITO
Ron cacique, lima, hierbabuena, azúcar, top de soda.
7,90€

MOSCOW MULE
Vodka, Zumo de lima, Cerveza de jengibre, Lima, Hierbabuena
7,90€

NEGRONI
Campari, Vermut rojo y Ginebra
7,90€

PIÑA COLADA
Zumo de piña, Ron, Crema de coco, leche de coco y nata
9.50€

SANGRIA
Vino tinto, Naranjas, limones, azúcar, canela
copa 4,90€ – Jarra 12,00€

SPRITZ APEROL
Aperol, prosecco y soda
6.90€

SPRITZ CAMPARI
Campari, prosecco y soda
7,90€

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VINOS

VINOS ITALIANOS

PECORINO ABRUZZO TENUTE DEL POJO CAMILLO
copa 3.9€ – botella 15.9€

FALANGHINA
copa 3.9€ – botella 16.9€

PRIMITIVO SALENTO PUGLIA CAMILLO
copa 3.9€ – botella 16.9€

SORAIE VALPOLICELLA “RIPASSO” ROSSO VENETO
botella 27.9€

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CERVEZAS – al grifo

TURIA
caña 2,00€ – doble 3,00€

ESTRELLA DAMM
caña 2,00€ – doble 2,50€

CERVEZAS – en lata

AMSTEL
2,00€

CERVEZAS – en botella

TURIA Marzen 5,4%
3,50€

FREE DAMM 0,0% sin gluten tostada
3.80€

FREE DAMM 0,0% sin gluten
3.50€

ESTRELLA DAMM 5,4%
3.00€

DAMM LEMON 3,2%
3.00€

INEDIT DAMM 4,8%
3.50€

DAURA DAMM sin gluten 4,8%
4.00€

CARLSBERG 5,0%
3.50€

HEINEKEN
3.00€

AGUILA
3.00€

AGUILA sin filtrar
3.50€

ALCAZAR
3.00€

ESTRELLA GALICIA
3.00€

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BEBIDAS

AGUA SIN GAS – botella 75 cl
1.50€

AGUA CON GAS – botella 75 cl
1.70€

COCA COLA – botella 35 cl
2.50€

COCA COLA ZERO – botella 35 cl
2.50€

COCA COLA ZERO ZERO – botella 35 cl
2.50€

FANTA NARANJA – botella 35 cl
2.50€

FANTA LEMON – botella 35 cl
2.50€

AQUARIUS – botella 30 cl
2.50€

ENERGY DRINK – botella 20 cl
2.50€

TONICA – botella 20 cl
2.50€

NESTEA LIMÓN – botella 30 cl
2.50€

ZAUMOS DE FRUTA
2.50€

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CAFETERÍA

CAFÈ RISTRETTO
1.30€

CAFÈ ESPRESSO
1.30€

CAFÈ CORTADO
1.50€

CAFÈ CON LECHE
1.50€

CAFÈ CARAJILLO
Café taza, Canela en rama, Azúcar cucharadita de postre, Brandy
3.00€

CAFÈ “PINKLATTE”
Cafè, leche, cacao y jarabe de fresa
2.40€

CAFÈ “BALTASAR”
Cafè, leche, cacao y jarabe de chocolate
2.40€

CAFÈ “CARMELO”
Cafè, leche, cacao y jarabe de caramelo
2.40€

CAFÈ BOMBON
Café, Leche condensada, Espuma de leche
2.40€

CAPPUCCINO
2.00€

FLAT WHITE
Café, Leche Emulsionada
3.80€

IRISH COFFEE
Café, Whisky irlandés, Azúcar moreno, Nata líquida, Canela molida
7.00€

VASO DE LECHE
1.50€

NESQUIK
1.80€

INFUSIÓN
manzanilla, poleo, tila
1.50€

TÉ VERDE
1.50€

TÉ NEGRO
english breakfast
1.90€

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Note: versión con gluten versión gluten free vegetarian vegan

Alérgenos alimentarios leche y productos con lácteos (incluida la lactosa) huevos pescado crustáceos altramuces moluscos mostaza frutos secos cacahuetes apio sésamo soja sulfitos

Adición jamón serrano +1,50€ Huevo frito +1,50€ Bacon +1,50€ Queso +1,50€ Champiñones +1,50€

Nuestros Partners

Toda nuestra carta está elaborada con productos de la máxima calidad.
Éstos son nuestros colaboradores.

• Garda es el proveedor de todos los productos italianos que disfrutas en nuestras pinsas y hamburguesas
• El Panete el proveedor de nuestros sándwiches de bonitos colores
• Horno Santa Amalia para el pan sin gluten
• Cervezas del Turia para nuestras cervezas
• Carne Gausa nuestra deliciosa carne Angus
• Amos Benacchio el proveedor de nuestros excelentes vinos italianos y españoles